小茴香菜盒的做法

小茴香菜盒

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作者: 梓晴
梓晴
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小茴香菜盒的用料  

小茴香菜盒的做法步骤

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  • 在面粉里加入适量清水,合成面团,面要软,不要太硬,放置待用(老妈这次用发面做的,口感很好,非常喜欢哦)

  • 小茴香去根蒂,洗净控干水分切碎,调入适量花椒油、盐和少许鸡精备用

  • 鸡蛋加入少许盐打散备用

  • 将醒好的面团揪成适当大小的小剂子,擀平,放入调好的小茴香馅,淋上蛋液,最后把另外一张面皮对齐放上去,周围用手轻压一圈

  • 锅烧热(最好用平底锅,)放少许油,把做好的菜盒平放入锅,待一面煎黄,反面煎另外一面.等两面煎的金黄,就可出锅了切块装盘啦

菜谱创建时间:2012-02-21 17:50:32

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