辣子鸡块的做法

辣子鸡块

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  

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  • 半只鸡洗净后,切成块,泡水30分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小块

  • 锅中放油,油烧到170度左右,把鸡块放入炸至金黄色

  • 锅中倒入干红辣椒,花椒,葱姜蒜,爆香

  • 再倒入鸡块

  • 加入各种调料和青椒块翻炒均匀

  • 撒上熟芝麻出锅

小贴士

飞雪有话说
1,鸡炸的时候,火力不要太大,不然会容易糊。
2,辣椒根据各人口味选择份量。

菜谱创建时间:2011-08-13 21:58:13
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