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银耳拌黄瓜的做法
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银耳拌黄瓜

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80后男人的厨房

银耳拌黄瓜的用料

银耳拌黄瓜的做法步骤

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步骤 1

银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了

步骤 2

黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分

步骤 3

黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以吃了

菜谱创建时间:2011-03-26 23:39:52
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