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杏仁奶油鲜桃派的做法
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杏仁奶油鲜桃派

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乌兰图雅小时光
午后的时间烘烤了这个小小的酥皮塔,这个酥皮塔真是让人惊喜,皮酥馅儿软,还带着水果的清香!还搭配了自制的红豆冰淇淋太美味了!选用了外皮油亮亮“油桃”,内里颜色金黄口感甘甜无比!拿来切片搭配蓝莓烤了这个好吃的【杏仁奶油桃子塔】。方子是“欢欢”妹妹分享的。没试过的一定要试试看,很惊喜我不用说你懂的! 6寸圆形塔2个(用不完可冷冻保存)

用料

杏仁奶油鲜桃派的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加水和细砂糖搅拌均匀冷藏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化用刮刀拌至柔滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋粉过筛倒入黄油中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀慢慢翻拌到颗粒状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冷藏的蛋液搅拌刀水分完全吸收

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形成厚片包保鲜膜冷冻过夜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化搅拌顺滑加细砂糖打到颜色发白

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入杏仁粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将杏仁粉与黄油彻底拌匀,杏仁奶油馅儿就做好了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

市售的油桃清洗干净擦干水分

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将桃子切片备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷冻的塔皮取出室温回暖,擀成圆皮压入模具中,用叉子在底部叉上小孔

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上杏仁奶油馅儿

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将桃子片摆放在杏仁奶油馅儿上,放上新鲜的蓝莓,表面撒适量粗糖,烤箱温度183度,中层烤60分钟,烤好后再撒一些粗糖在表面

菜谱创建时间:2012-09-06 11:49:44
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