韭菜花炒肉丝

作者： 文文老妈

用料

• 韭菜花 半斤
• 里脊肉 2两
• 大蒜 二瓣
• 盐
• 味精
• 淀粉

韭菜花炒肉丝的做法步骤

步骤 1

韭菜花去老梗，摘成段,洗净待用

步骤 2

里脊肉切肉丝，放入盐、味精、淀粉、适量水拌匀腌一下备用

步骤 3

大蒜拍松去皮，切末

步骤 4

锅上火加热，加油，油热倒入大蒜末爆香.（注：油可以略多一些）

步骤 5

加入肉丝煸炒至变色

步骤 6

加入韭菜花一起煸炒，加盐，煸炒至韭菜花变软（注：大约一分钟）

步骤 7

加味精调味，煸炒均匀，盛出即可

菜谱创建时间：2011-12-10 13:42:52