健康油炸花生米的做法

健康油炸花生米

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前几天在柜子里翻出一小包放了挺长时间的花生米,想想这还是上次煮咸水豆时剩下的,油炸花生米我家那两位一直都很爱吃,不仅可以当下酒小菜,也可做零食,嚼着香香脆脆的,但是用大量油炸出来的花生米不但不健康还费油,吃多了还会会上火,所以我家也就很少做油炸花生米来吃,但是看着这点花生米要是再不吃的话估计又浪费掉了,突然就想着做成微波炉版的油炸花生米试试看,微波做的不但方便还省时,只需要放一点点的油更健康,如果家里要是来客人了,只需3分钟你就能端上一碟下酒小菜,大家肯定会夸你是巧主妇

作者: 炸酱草儿
炸酱草儿
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用料  

做法步骤

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  • 将花生米用水洗净

  • 用厨房纸将外表水擦干

  • 将花生米放入平盘里将少许食用油

  • 食用油的量要很少,将花生米全身沾上即可

  • 将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出

  • 放少许食盐在花生米拌匀冷却后即可食用

小贴士

花生米一定要用水清洗一次,因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着
洗好的花生米外皮要擦干
拌入的油一定要少,沾满花生表皮即可
花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐
等冷却时再吃花生米才会脆
花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定,量大的话要适当增加时间
放进平盘里平铺这样才受热均匀。

菜谱创建时间:2011-11-03 16:07:37

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