烧烤-茄子

作者： 两三烟树

用料

• 茄子 1个

烧烤-茄子的做法步骤

步骤 1

面包茄子，口感也挺好，但是那个面包茄太分季节了。 第一紫茄能保证一年四季都品质都都可以，。 第二：这个紫茄子放在盘里边品相比较好看，

步骤 2

上架刷油， 茄子最容易出现这种硬心的情况，尾巴尖儿这个这个位置一摸，还有这个硬心的状态就不行。 什么时候一摸里外都蔫了，这个茄子才能给它铺。 这个茄子必须是一步烧到位。 从头部，斜下45剪一刀，从尾巴打直接剪到头，从中间豁开这种感觉。记住，只剪头部，尾部不剪开

步骤 3

打开，刷上一层烧烤酱油，再刷一层酱，打上一层蒜蓉，再均匀撒上一点烧烤料

步骤 4

蒜蓉开始冒泡了就撒上葱花，孜然芝麻即可

步骤 5

铺上泡好的粉丝，不喜欢不用，撒上小米辣圈，香菜，葱花，烤熟即可

菜谱创建时间：2025-10-12 22:34:53