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黄豆炖猪蹄(无酒)的做法

黄豆炖猪蹄(无酒)

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作者: 京洛洛
京洛洛
哺乳期妈妈太馋啦,找了好多菜谱都要加入黄酒或者啤酒,自己做了调整,只加一勺料酒去腥。

用料

黄豆炖猪蹄(无酒)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料1:干辣椒、葱段、生姜、花椒、桂皮、八角、香叶、陈皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料1:黄豆酱、生抽、老抽、料酒、盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄泡水洗干净,冷水下锅,加入葱姜去腥,水开煮5分钟,捞出过冷水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油加入冰糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放猪蹄炒糖色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料1翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转入砂锅加入料2翻拌均匀,加清水没过猪蹄,倒入泡好的黄豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炖煮1个半小时出锅

黄豆炖猪蹄(无酒)的小贴士

1、煮好的猪蹄过冷水,猪皮会脆; 2、黄豆可提前一晚上泡。

菜谱创建时间:2025-09-15 16:26:36
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