鱼饼炒年糕

作者： 你的江湖小友

北戴河杨肠子风味炒年糕！非常美味！味道独特，此肠无可替代，墙裂推荐大家品尝。 本菜做法非常简单，欢迎跟练！ 辣度：微微辣

用料

• 清净园条状年糕 半袋
• 洋葱 半个或一个皆可
• 温州鱼饼 一条
• 胡萝卜 半根
• 杨肠子 短款一根
• 年糕酱 3勺
• 辣椒酱 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 两勺
• 耗油 一挤
• 清水 适量

鱼饼炒年糕的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

肠和鱼饼切条

步骤 4

步骤 5

准备好料汁

步骤 6

【此刻中火】锅里倒油，油热后下洋葱丝煸炒至微软，放胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝微软，放杨肠子及鱼饼，翻炒一分钟左右放入料汁，炒至料汁烧开，加入年糕一起翻炒，随即加入清水（以水没过食材为宜）【转大火】水开后转中小火慢慢煮年糕，汤汁逐渐粘稠时收汁，请时时翻拌避免粘锅。

步骤 7

美美出锅

菜谱创建时间：2025-08-23 16:32:26