萝卜粄

作者： 招财猫的厨房

记录，备忘

用料

• 萝卜 1条（普通大萝卜）
• 糯米粉 500克
• 粘米粉 75克
• 糖 70克
• 艾草 100克（未挑摘枝）
• 加醉艾后煮开的水 300（逐量加，视情况减）
• 五花
• 冬菇
• 虾米
• 葱
• 豆腐泡
• 五香粉
• 酱油
• 盐

萝卜粄的做法步骤

步骤 1

两条萝卜削皮

步骤 2

切丝后放点盐让出水，大概1~2小时后稍挤干水份备用

步骤 3

配料备好

步骤 4

豆泡切块

步骤 5

艾草洗净焯水1分钟，捞出加点水破壁

步骤 6

开包

步骤 7

开包

步骤 8

包

步骤 9

炒好的配料

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

多的糯米团做成艾草粑粑

步骤 14

早上蒸15分钟再煎

步骤 15

步骤 16

菜谱创建时间：2025-03-30 08:49:11