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千层酥皮的做法
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千层酥皮

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

千层酥皮的用料

千层酥皮的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油(裹入用黄油除外)融化成液体,加入其他材料放入容器中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,裹保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小时后,将裹入用黄油敲打成正方形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形,将黄油裹入其中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将四边折起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折好后,擀长,如果发现沾,可以撒少许高粉。如果发现有气泡,可以用牙签扎去

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将自己的这边向中间折起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将对边也向中间折起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折好后,装入保鲜膜中冷藏15分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出重复6-9步

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出三擀重复6-9步

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将千层派皮擀成自己想做的点心。一般擀的都是2-3mm,可以用来制作千层派,卷起后切段可以用来制作蝴蝶酥,卷起后切段放入蛋挞模可以用来做蛋挞,放入圆形派盘可以用来做水果派

菜谱创建时间:2011-11-25 20:29:33
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