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油浸番茄干的做法
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油浸番茄干

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小白素食记录
这个油浸番茄干,老家意大利的美食,网上也有卖的,不便宜,研究了一下自己做。随吃随取,夹到三明治里,或者披萨馅料,意大利面调味都是非常好的选择。

用料

油浸番茄干的做法步骤

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步骤 1

将番茄干切成两半(一定要用风干的,不能用蜜饯的那种),放入干净无油无水的瓶子里,加盐,红酒醋

步骤 2

香草碎,最后倒油,油量以没过番茄干为宜。密封瓶子冷藏两周可食

油浸番茄干的小贴士

如果家里没有香草碎和红酒醋,可以不放。 放冰箱可以保存一年,番茄干用完后,瓶中的油可以继续泡番茄干~

菜谱创建时间:2011-04-18 22:17:39
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