银杏苦瓜

作者： VictoriaB

咸鲜微辣，温拌

用料

• 苦瓜 300克
• 银杏 50克
• 红辣椒 30克

银杏苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去蒂，削去外皮，用清水洗净，顺长切成4瓣，除去瓜瓤，用坡刀切成块。

步骤 2

净锅置火上，加入清水烧沸，放入苦瓜块焯透，捞出冲凉、沥干。

步骤 3

红辣椒去蒂、洗净，切成菱形片；银杏洗净，放入沸水锅中烫透，捞出冲凉、沥干。

步骤 4

将银杏、苦瓜块、红辣椒片放入盆中，加盐、生抽和蒜蓉调拌均匀，码放入盘中，再淋上烧热的香油，食用时搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2024-10-29 16:59:15