炒滑子蘑土豆片辣椒

作者： 呜了擦擦

用料

• 滑子蘑 一大堆
• 辣椒 2根
• 土豆 1大个
• 鸡精
• 盐
• 十三香
• 五花肉
• 荤油
• 植物油
• 姜片

炒滑子蘑土豆片辣椒的做法步骤

步骤 1

采好的蘑菇

步骤 2

擦掉表面泥土 切成宽条 用水清洗后冷水放入蘑菇 焯至开锅后 在过5分钟几乎8分熟 过凉水

步骤 3

清洗几遍 另一道菜是打小白菜蘑菇酱 需要把小白菜切段后清洗干净 在水开后下入小白菜 炒大概20秒左右捞出放入冷水中 攥干水分（别太死）

步骤 4

锅里放入植物油动物油后 放入蘑菇翻炒 放入小白菜 放调好的大酱熟酱 翻炒一会即可

步骤 5

步骤 6

滑子蘑 如果先焯后切 会不好操作 建议先切后焯

步骤 7

出锅前放点葱花 鸡精翻炒两下

步骤 8

锅中放入油 放入五花肉片煸炒的同时放入姜片

步骤 9

炒至发蔫

步骤 10

放入土豆片炒几下放十三香炒至断生

步骤 11

大概这样

步骤 12

放入蘑菇炒大概1分钟 放入辣椒

步骤 13

放入盐和鸡精 翻炒

步骤 14

炒大约2分钟出锅

步骤 15

相当好吃

菜谱创建时间：2024-08-11 20:15:39