超实用的食疗方，花椒炖梨

作者： 茶陵莉妹几的小厨房

咳嗽这个话题，引起的原因也是多种多样的，或寒或热，如果不及时对症处理，越拖可能会越严重，既影响日常工作，也会影响睡眠和休息。水分充足的雪梨，搭配性味辛热的花椒，刚刚好寒热并调，可以解决很多人的烦恼。

用料

• 梨 1个
• 花椒 30粒
• 冰糖 2颗

超实用的食疗方，花椒炖梨的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的梨，梨的种类有很多，我建议用雪梨，个头饱满水分又比较足。准备少许食用盐，将梨的外皮简单搓洗下，这一步主要是很多朋友担心，现在的水果会有果蜡，所以为了吃的健康放心，会将表皮简单处理下。

步骤 2

准备好的梨，我们先用工具刀，将顶部切开三分之一的样子，然后再用工具将梨的内部内核取出，这个时候的梨就相当于是一个炖蛊了。有朋友嫌麻烦，也可以将梨核取出，然后把梨切成块状，再来用锅蒸熟。

步骤 3

食材准备好了之后，我们放入花椒粒，加入少许清水，就可以上锅蒸了。如果是家里有小孩子的，不妨放2粒冰糖中和，到时候吃起来甜甜的，小孩子也更容易接受些。（冰糖可放可不放，大家根据实际情况来调整）

步骤 4

随后，我们将刚刚削去的顶部，用牙签把边缘固定好，然后隔水上锅蒸20分钟左右，就差不多可以开吃了。这个时候的梨，有朋友也叫刺猬梨，它是天然“止咳药”，放碗中一蒸，润肺止咳，老人孩子咳嗽正合适。

步骤 5

再次揭开锅盖时，食材里面的营养成分，已经充分入味了。趁着温热， 我们可以开吃了，清甜中带有一点点花椒味。花椒炖梨，超级给力的食疗方，连着吃3天，能够解决很多人的困扰，有需要的朋友，记得给家人安排上啦！

超实用的食疗方，花椒炖梨的小贴士

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菜谱创建时间：2023-12-31 07:34:53