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罗汉果杏仁猪肺汤的做法
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罗汉果杏仁猪肺汤

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨

罗汉果杏仁猪肺汤的用料

罗汉果杏仁猪肺汤的做法步骤

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步骤 1

买回来的猪肺,不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大

步骤 2

用手抓肺叶用力把水挤出来

步骤 3

再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白

步骤 4

再把猪肺切成小块

步骤 5

把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍

步骤 6

锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开

步骤 7

水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出

步骤 8

水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了

步骤 9

将处理干净的猪肺沥干水备用

步骤 10

罗汉果、南杏仁和百合洗净备用

步骤 11

锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内

步骤 12

把猪肺也倒入锅内

步骤 13

开大火煮开,转小火煲1个小时

步骤 14

加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了

菜谱创建时间:2011-07-02 10:22:08
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