文成糯米山药2.0版本

作者： yuannaanna

先生做的菜越来越好吃，并且精益求精！上次的山药嫌不好吃，我觉得挺好，可能是觉得没烧出文成糯米山药的糯。总结和向同事请教后，终于做出了他满意的版本👏👏👏👍👍👍

用料

• 文成糯米山药 适量
• 盐 适量
• 酱油肉 少许

文成糯米山药2.0版本的做法步骤

步骤 1

巨无霸文成糯米山药削皮，切小块，入高压锅，加水，开火上气后小火再烧15～20分钟。

步骤 2

关火后约15分钟开盖，倒入炒锅里，把粘成一大坨的山药分开，倒入开水，加入酱油肉、盐再烧，烧成中等稠糊状。 这山药要烧得久才能出糯糯口感；它喜欢粘一起，得在炒锅里几次把它分开，让水份进去。

菜谱创建时间：2023-12-10 21:04:01