红烧鸡腿红烧鸡爪卤味卤鸡爪卤鸡腿（虽然但是很简单啊）

作者： 愿大家都吃不胖

减肥的时候嘴巴馋🤣

用料

• 鸡爪 6只左右
• 鸡腿 三四个
• 香叶 三四片
• 桂皮 半根
• 草果 1个
• 干辣椒 随意，爱吃多放，不爱辣不放
• 辣椒碎 随意。爱吃多放不爱吃辣不放
• 冰糖 5-6颗
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适当多一些
• 鸡精 适量
• 白砂糖 根据自己口味适量增加，因为有冰糖了，要少放哦

红烧鸡腿红烧鸡爪卤味卤鸡爪卤鸡腿（虽然但是很简单啊）的做法步骤

步骤 1

鸡爪鸡腿加料酒加姜片焯水

步骤 2

小火把冰糖熬化，千万别大火，容易糊了有苦味，这里是重点哈！！！

步骤 3

把沥干的鸡腿鸡爪爪一起放锅里中火炒至上色（这里我把姜片扔进去了）然后料酒倒入

步骤 4

加开水没过鸡爪爪鸡腿，然后香叶，桂皮，草果，生抽，老抽，盐，鸡精，少许糖，通通扔进去，喜欢吃辣的朋友注意这里可以加辣椒碎跟干辣椒啦！！！ 前面如果忘记加料酒，跟姜片，这一步也可以加，顺序没特别讲究哈，大火煮开15分钟左右 （有喜欢的配菜这里可以加进去呀，我加了魔芋，嘻嘻！）

步骤 5

大火煮了十几分钟后，转中小火，煮至筷子可以插进去，就可以收汁，这里可以尝一下味道。适当调整哈

步骤 6

看这里是原相机拍的，很有食欲有木有

步骤 7

视频感受一下

步骤 8

最后盛出来，我立马啃了俩鸡jiojio，太好吃了

菜谱创建时间：2023-04-02 18:35:25