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鸡蛋酱拌面的做法
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鸡蛋酱拌面

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花花世界都是杂草
简单易做。早上也来得及。中午也不会影响午休。味道很棒。一年四季都适合吃。。

用料

鸡蛋酱拌面的做法步骤

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步骤 1

煮面。这个不用教喔。大家都会。

步骤 2

面煮好之后。捞出来放入装凉白开的盆中。这样的面条不粘还好吃。。

步骤 3

然后做酱。鸡蛋打散,锅里放适量的油,然后倒入鸡蛋液,炒碎,千万不能是整块的。

步骤 4

炒好后捞出来,锅里剩下的油,加入葱蒜沫,炒香,然后加鸡蛋,加一大勺豆瓣酱,继续炒。

步骤 5

酱香出来之后,倒入小半碗的水,炖煮一下,看汤汁开始干了的时候,加一小勺白糖。。(这个必须有啊!)。搅拌一下。。就可以关火了~~

步骤 6

然后把泡在冷水中的面捞出来,拌入这个酱,就能吃了。。喜欢的还可以加黄瓜。。

鸡蛋酱拌面的小贴士

白糖必须要放,那个很提味。。夏天不爱吃饭,妈妈就会炸点鸡蛋酱,拌面条吃,很好吃。面条过水之后,滑溜溜的~~非常适合懒人们。。而且很快,很简单,很节约时间。。

菜谱创建时间:2012-11-02 11:08:36
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