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土豆片炒火腿的做法
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土豆片炒火腿

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土豆片炒火腿的用料

土豆片炒火腿的做法步骤

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步骤 1

切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用,蒜末、葱段分两份

步骤 2

青椒切丝不需要太细,土豆切片后在清水里浸泡备用

步骤 3

油热锅葱姜蒜爆香,放土豆片翻炒两下,关小火加生抽、陈醋、五香粉

步骤 4

大火翻炒入味后,加入青椒后再放盐翻炒

步骤 5

然后关小火,放火腿加少许糖、鸡精炒匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蒜末小葱段翻炒即可出锅

土豆片炒火腿的小贴士

1.同事教的:在一开始和起锅前都加蒜末,喜欢葱花味的我后来多加了小葱段 2.菜市场老板娘教的:炒土豆片一定要用葱花爆香,既有色又有味 3.生抽放1滴或2滴即可 4.盐一定要最后放,这样不仅能保证菜更脆也减少蔬菜中营养素的损失,还减少脂肪氧化 5.喜欢吃面土豆的可以多炒会土豆片 6.加入青椒火腿后可谓是色香味俱全啊

菜谱创建时间:2012-11-02 17:26:24
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