风干鸭翅（馋嘴零食）

作者： 咕噜噜-M

有人喜欢啃骨头肉吗 😂我最喜欢啃各种骨头肉，爪子之类的～吃过振城风干鸡翅，但太贵了，决定自己尝试一下，找不到秘方，只能按自己口味做了，喜欢吃风干的可以学起来啦～

用料

• 鸭翅 2斤
• 卤料包 1份
• 孜然粉

风干鸭翅（馋嘴零食）的做法步骤

步骤 1

先用卤料包把鸭翅卤一边（泡一晚更入味！），放凉，表面尽量不要太多水，然后微波炉两面各叮10分钟（每家微波炉温度不同，叮到表面的皮紧绷起来，干干的就行）

步骤 2

然后大火，把鸭翅炸一边（此时的鸭翅可以留一半出来，炸过的鸭翅表皮脆脆的，外脆里嫩，也很好吃）

步骤 3

继续微波炉，两面各叮10分钟（这次的微波炉需要注意拿出来查看，太干就需要停止了，微波炉的缺点就是蒸发快，食物容易变硬（而不是韧），可参考图上的样子，就可以啦）

步骤 4

拿出来晾干，试吃一下，如果表皮很干，里面的肉还太嫩，可以放太阳底下晒一天，风干后更好吃！

菜谱创建时间：2022-04-18 22:13:10