天津二月二焖子

作者： 冯桃桃妈妈

马上要到二月二龙抬头了，看看我自己做的焖子，比外面买的好吃太多了！

用料

• 焖子 一斤
• 蒜 5瓣
• 芝麻酱 3勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 4克
• 糖 3克
• 香油 2勺
• 自制辣椒油
• 芝麻 少许

天津二月二焖子的做法步骤

步骤 1

把焖子切成长方形，不要太厚，费火

步骤 2

芝麻酱先放盐、糖、鸡精，用水调匀

步骤 3

再放醋、生抽，继续混合

步骤 4

芝麻酱调制好，别太稀了，再放香油调制，这一步很关键，适当多放些

步骤 5

芝麻增加香味

步骤 6

稍微多放一些油，煎焖子

步骤 7

要看着焖子发胀发白，好像有包衣才可以

步骤 8

吃之前，加入芝麻酱、自制辣椒油，蒜泥，拌匀即可。

天津二月二焖子的小贴士

调制芝麻酱是最关键的步骤

菜谱创建时间：2021-02-28 21:45:48