蒸腊鱼

作者： 海海绵宝宝

湘菜

用料

• 腊鱼 一块
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 豆豉 一勺
• 洋葱 一圈
• 小米辣 5个
• 老干妈 一勺

蒸腊鱼的做法步骤

步骤 1

锅里倒油煎鱼，煎至两面焦焦的

步骤 2

鱼入盘，倒入切好的姜酸小米辣洋葱豆豉，放入老干妈，小火炒料

步骤 3

将一半料垫盘，放煎好的鱼，再盖一层料，可单独放点豆豉一起入锅蒸15分钟，焖一会儿，出锅撒上香菜

蒸腊鱼的小贴士

腊鱼先泡一下 豆豉用浏阳豆豉 老干妈换成剁辣椒，或者两者都放 欢迎指教，菜谱自己还在摸索

菜谱创建时间：2021-02-17 11:01:08