蓝莓山药泥 年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品

作者： 彩味小厨房

曾在餐厅尝过这款蓝莓山药泥，吃后就难以忘怀了！决心也要自己做一下，做法简单，没有任何厨房经验的宝宝们都可以尝试一下哟！ 糯糯的山药泥配上酸甜可口的蓝莓酱！简直就是跳动的味蕾！餐桌上必备颜值与口感双丰的甜品菜！

用料

• 山药（铁棍山药最好了） 5根
• 白糖 适量
• 牛奶（可舔可去） 适量
• 炼乳（可舔可去） 适量
• 蓝莓酱 适量
• 清水 适量

蓝莓山药泥 年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的做法步骤

步骤 1

山药削皮清洗干净再分段，上锅蒸10-15分钟，蒸熟变软即可！ 注意：削皮的时候最好带一下一次性手套，否则沾染的皮肤就要遭殃啦！痒痒辣辣的贼儿难受滴！宝宝们一定要措施整到位喔！

步骤 2

出锅山药趁热压成泥，越细腻越好！随后加入适量白糖，根据自己口味酌情添加喔～ 注意：一定要辨别山药打成泥的状态，如果偏干，就加入我上述所列的牛奶或者炼乳等液体，其一可使得山药泥更加香甜可口，其二，使得山药泥软硬适中，有利于挤压成型；所以这项添加根据实际情况选择增添还是去除。

步骤 3

蓝莓酱加清水调成汁～

步骤 4

山药泥装入裱花袋，挤出喜欢的花型！

步骤 5

大功告成！酸甜可口，软糯香甜！美味！

蓝莓山药泥 年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的小贴士

1.削皮清洗的时候注意双手不要被刺激到呀！带手套！ 2.山药泥不可太稀，否则花型是不成型的！

菜谱创建时间：2021-02-12 16:49:47