铸铁锅版培根炒菠菜

作者： 美味善品

第一次用铸铁锅搭配电磁炉炒菜，我还在摸索中，大家谁有铸铁锅做菜的好经验，欢迎来留言交流哦！我的体会写在下面咯！

用料

• 培根 5-10片
• 葱末或者洋葱末 20克
• 油 15克
• 菠菜 1把/1斤左右

铸铁锅版培根炒菠菜的做法步骤

步骤 1

锅内倒15克油，加热后，切葱碎和培根碎，加入锅内，盖盖煎至颜色接近红棕色

步骤 2

倒入切好的菠菜，盖盖，120度，4分钟左右

步骤 3

中间打开翻拌，看到菠菜全部塌下去，颜色碧绿，就可以出锅啦！

步骤 4

这道菜的盐分来自培根，如果培根比较少，或者喜欢更咸一点，可以适当加盐或者酱油，注意不要过量哦

铸铁锅版培根炒菠菜的小贴士

感觉优点是：电磁炉定时定温，炒培根的时候比较稳定；缺点是要自己翻拌，自己切碎，占了我洗碗、洗案板、擦桌子的时间，取出菜的时候很重，溅出来的油还要擦，这方面小美确实更省事[呲牙]

菜谱创建时间：2020-08-14 21:52:17