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福州荔枝肉的做法
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福州荔枝肉

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作者: 恋上我的床
恋上我的床
福州特色菜哈

用料

福州荔枝肉的做法步骤

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步骤 1

瘦肉切成1cm左右小丁,加入盐,料酒,淀粉,抓匀腌1个小时。面粉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉调成浓稠面糊。

步骤 2

适量的生抽,白糖,陈醋,味精,加少许淀粉调成芡汁。(如果想颜色更红可以加点番茄酱)

步骤 3

土豆切成和瘦肉一样大小,腌好的瘦肉裹上面糊入锅炸至金黄盛出,土豆也炸至金黄盛出。

步骤 4

锅里留底油,烧热后倒入芡汁小火熬至冒泡,倒入炸好的土豆和瘦肉,再撒上蒜末和姜末,拌匀即可~(PS:多放点蒜末更美味哈)

菜谱创建时间:2012-06-12 21:53:41
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