韭苔炒肉

作者： 鲨鲨酱木有鱼丸

用料

• 韭苔 一把
• 牛肉 150g
• 花椒 一小把
• 干辣椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 青辣椒 两根
• 老抽 一小勺
• 盐 适量

韭苔炒肉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎 干辣椒剪成小段 肉切片 韭苔切成2-3cm 青椒切丝

步骤 2

热油（不要太热 花椒会糊）放入花椒 花椒香味入油后 把炸过的花椒铲出锅 放入葱姜蒜和干辣椒炝锅

步骤 3

闻到香味后 放入肉片 炒至变色 加一小勺老抽

步骤 4

将韭苔段和青椒丝倒入锅中 加盐 炒熟..

步骤 5

嗯...差不多好了.. 第一次写菜谱 心里怂答答的....

韭苔炒肉的小贴士

先用油炸一下花椒 会很香~ 不要偷懒嘿嘿嘿.....

菜谱创建时间：2012-04-30 17:19:48