清炒芦笋虾仁

作者： 水十九

空口就能吃掉一盘的菜，非常清甜。 光这两样就足够鲜香，葱姜蒜什么的都不用加

用料

• 芦笋 半斤
• 鲜虾 20只左右
• 油 适量
• 盐 一小勺
• 料酒 少许

清炒芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻

步骤 2

芦笋用刨子削去下半段的硬表皮（上半较嫩的部分不用削），斜切成段

步骤 3

起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁（一起丢进去问题也不大），炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅

菜谱创建时间：2012-04-05 23:21:10