家常蒸肉

作者： 羊了个羊儿

用料

• 大米 适量
• 五花肉 克
• 葱 适量
• 姜 片
• 八角 个
• 花椒 适量

家常蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止

步骤 2

捞出晾凉，用刀切成薄片，

步骤 3

去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒

步骤 4

拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好

步骤 5

最上面一层用勺摸满面酱，放入大原锅中蒸屉上蒸，大原锅中放水，放蒸屉，装好蒸肉的盆放在屉上，开蒸

步骤 6

开锅后，转小火，我大概蒸2.5小时，我觉得时间越长越好吃，

步骤 7

第二天用它加青椒香菜，做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐

菜谱创建时间：2017-06-20 10:29:21