荷兰豆去两端根须,洗净、
五花肉切薄片。
锅里烧开水,放入一点盐,再放入荷兰豆煮一分钟左右。捞起,用凉水冲凉。
锅里热油,放入五花肉片,爆香。
翻炒一会儿,放入荷兰豆,继续翻炒、
即将出锅的时候,加点盐调味即可。