醋溜白菜

作者： 糖盐盐

酸溜溜，太下饭了，再来一碗！

用料

• 娃娃菜 2棵
• 红萝卜 1小段
• 陈醋
• 白糖
• 盐

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜（普通大白菜也行，娃娃菜更嫩）洗净切丝，加适量盐腌半小时，红萝卜切丝

步骤 2

白菜丝挤干水分

步骤 3

锅里加适量油，将白菜丝和红萝卜丝同时倒入翻炒，两大勺陈醋、一小勺白糖、一点生抽，大火翻炒颠勺，等白菜变软即可装盘。

步骤 4

红萝卜丝也可以用青椒丝等代替，反正就是调个色

醋溜白菜的小贴士

白菜丝腌制后要用力挤干水分，否则一炒会出很多水，白菜就不脆了。

菜谱创建时间：2014-12-03 21:52:05