云南小瓜炒肉

作者： 娟姐的家常菜

云南小瓜又名西葫芦，原产印度，中国南、北均有种植，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。亲！别炒太熟了哦！

用料

• 云南小瓜 一条
• 梅头猪肉 200g
• 酱油 少许
• 太太乐鸡汁 少许
• 油 少许
• 盐 少许
• 大蒜 三瓣

云南小瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切薄片，把酱油，鸡汁，油放入肉里拌一拌。

步骤 2

云南小瓜洗干净切片，大蒜拍完随便切一下。

步骤 3

锅烧热倒入油，再把肉倒进锅里炒七成熟，上碟。

步骤 4

倒油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒一分钟，加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干马上加少许盐翻炒，再把之前的肉倒进锅里炒一分钟就OK。

菜谱创建时间：2014-05-20 18:56:41