青椒炒香肠

作者： 希洛大大大大人

用料

• 香肠
• 青椒
• 蒜末
• 姜末
• 盐
• 鸡精

青椒炒香肠的做法步骤

步骤 1

香肠切片，青椒切条，姜蒜切末

步骤 2

锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮

步骤 3

煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒

步骤 4

下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐

步骤 5

加一点儿鸡精或者味精

步骤 6

完成

青椒炒香肠的小贴士

这个菜不是辣味儿主打，如果嗜辣，那么一开始弄完香肠了，弄点干辣椒或者辣椒粉，炸香了再开始香肠入锅一起炒，

菜谱创建时间：2011-07-08 14:55:33