用APP打开
可乐鸡翅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

可乐鸡翅

781万人浏览 52.5万人收藏 21940人做过
APP中查看更多做法
希洛大大大大人

可乐鸡翅的用料

可乐鸡翅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

可乐鸡翅的小贴士

鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。 按照我这个图片用量这个口感稍甜!!!!!如果很怕太甜的话,建议减少用量,即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半,但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。 水收干点好吃哦~ 【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话,不想在鸡翅上面划刀又想入味?拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀! ,加姜加料酒腌制完了再来煎 还有,一定要捞浮沫!!!浮沫腥!!!再都接受不了的话!!!!!!煮的时候请你加点姜把!!!!!!.】

菜谱创建时间:2011-07-08 14:47:00
换个做法