现将胡萝卜切成丝,千张也一样。根据自己的喜好切成想要的粗细就好,适中最好了。白菜只取其中的嫩叶,洗净备用
锅内倒入油,先放切好的大蒜陀,将胡萝卜丝,炒制2-3分钟,加入千张炒制,最后放白菜。
起锅前放入盐、胡椒、鸡精,最后放一点醋就可以出锅啦。
用油炒锅的胡萝卜是最有营养的,可以激发胡萝卜素的释放,促进人体吸收。