蒜蓉粉丝蒸带子的做法

蒜蓉粉丝蒸带子

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作者: 圆猪猪
圆猪猪
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用料  

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  • 绿豆粉丝用冷水泡软

  • 带子洗净,用牙刷把壳刷干净

  • 锅内烧热油,放入蒜蓉,盐马上熄火翻炒片刻制成蒜蓉备用

  • 将带子开壳,去内脏洗净

  • 将带子肉取出,粉丝放带子底

  • 表面淋上蒜蓉

  • 锅内水烧开将带子放上蒸4分钟

  • 在每个带子上淋上生抽及糖,最后烧热少许油,乘热淋在带子上即可

小贴士

生抽+糖事先调好,至糖溶化,每个带子约放1/2茶匙

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