用APP打开
毛豆豆浆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

毛豆豆浆

2.1万人浏览 907人收藏 66人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧
黄豆是毛豆的老年版,一个是豆老珠黄,毛豆是黄豆的青春版,一个是青春豆蔻。 黄豆的青春期称作毛豆,毛豆是绿色的,鲜嫩的,用来做蔬菜;毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。黄豆是黄色的,干的,可以做种子,做豆腐。 平时也经常买毛豆不是煮着吃,就是炒吃吃。 那么毛豆的独特吃法是什么,用毛豆来做毛豆豆浆会怎样,买来毛豆试了试,非常意外,淡淡的绿,是天然的色彩,味道味道虽然没黄豆那样醇厚,但是口感清香,真是有着青春逼人的感觉。 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。 毛豆豆浆与黄豆豆浆的营养价值大体相当,蛋白质和矿物质含量略低于黄豆豆浆,但毛豆豆浆具有黄豆豆浆所不具有的独特营养价值: 毛豆含有丰富的维生素C而黄豆豆浆不含维生素C,等量的毛豆豆浆比黄豆豆浆所含的能量和脂肪低,毛豆的出浆率高于黄豆,具有黄豆豆浆所没有的清香,毛豆不用浸泡,比黄豆更加方便快捷。

用料

毛豆豆浆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

新鲜毛豆去皮

步骤 2

冲洗一下

步骤 3

把毛豆和1.2L的水一起倒豆浆机里,按湿豆健即可

步骤 4

十几分钟后,毛豆豆浆就做好了

毛豆豆浆的小贴士

毛豆的量和需加的水,根据自家的豆浆来定。

菜谱创建时间:2011-07-24 10:08:47
换个做法