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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁

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作者: 梅依旧
梅依旧

宫保鸡丁的用料

宫保鸡丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后调入料汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水淀粉勾芡,即可

宫保鸡丁的小贴士

花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感

菜谱创建时间:2012-11-10 11:39:54
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