用APP打开
不变色的绿豆沙的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

不变色的绿豆沙

18.0万人浏览 1.2万人收藏 235人做过
APP中查看更多做法
作者: 红姨食坊
红姨食坊

不变色的绿豆沙的用料

不变色的绿豆沙的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时候可以节约时间

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入纯净水,大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡好的绿豆放进去,开水煮绿豆可节约煮的时间,整个煮制过程要开锅煮,开锅煮绿豆出沙更快

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,改为小火慢慢煮至豆皮浮上来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用漏勺将豆皮捞出,捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞完豆皮,用勺子不停的压剩下的绿豆,使其成泥状。搅拌过程千万不要加水,否则煮出来的绿豆沙会水沙分离

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛在杯子可趁热饮用,也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖

步骤 9

成功做绿豆沙5要点

不变色的绿豆沙的小贴士

1.一定要用纯净水,这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的,解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10,按体积比就可以。 2.煮的整个过程不要盖锅盖,开锅煮出沙快。 3.一次性加足水,煮的整个过程不宜加水,否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。 4.放入绿豆后,大火煮开,改为小火煮至绿豆皮浮上来,把绿豆皮捞出,这样做出的绿豆沙口感才更佳。 5.捞出豆皮后,要用勺子不断的按压,使绿豆慢慢变为泥状,绿豆沙就做好了。

菜谱创建时间:2012-06-09 19:58:55
换个做法

不变色的绿豆沙的其他做法


棉花糖热可可
棉花糖热可可
评分 8.0 2379 人做过
APP查看详细教程
紫薯银耳汤
紫薯银耳汤
评分 8.1 1615 人做过
APP查看详细教程
银耳红枣枸杞甜汤
银耳红枣枸杞甜汤
评分 7.9 1848 人做过
APP查看详细教程

双皮奶
双皮奶
评分 7.5 5451 人做过
APP查看详细教程
椰汁西米露
椰汁西米露
评分 7.5 2515 人做过
APP查看详细教程
冰糖雪梨银耳汤
冰糖雪梨银耳汤
评分 8.0 1072 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


焦糖奶茶
焦糖奶茶
评分 8.3 10057 人做过
APP查看详细教程
酸酸甜甜杨梅汁
酸酸甜甜杨梅汁
评分 8.4 2341 人做过
APP查看详细教程
速剥石榴
速剥石榴
评分 8.5 2352 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蜜桃冰冰
蜜桃冰冰
评分 7.5 2001 人做过
APP查看详细教程
花生酪
花生酪
评分 8.0 1571 人做过
APP查看详细教程
盆栽奶茶
盆栽奶茶
评分 8.4 1076 人做过
APP查看详细教程
自制酸奶
自制酸奶
评分 8.1 2379 人做过
APP查看详细教程
紫薯银耳羹
紫薯银耳羹
评分 7.9 3861 人做过
APP查看详细教程
冰糖雪梨
冰糖雪梨
评分 7.8 2242 人做过
APP查看详细教程