腊肉茶树菇

作者： 狗尾巴草

腊肉茶树菇

用料

• 新鲜茶树菇
• 腊肉
• 小米辣
• 葱白
• 姜
• 蒜
• 八角
• 干红辣椒

腊肉茶树菇的做法步骤

步骤 1

腊肉切小段，上锅蒸熟。蒸米饭的时候顺便一起蒸上就行

步骤 2

茶树菇洗净，切小段，入沸水锅中焯一下，三四分钟即可。捞起，沥去水分

步骤 3

处理佐料：姜切丝，干红椒切丝，蒜切末

步骤 4

腊肉蒸熟后切成薄片

步骤 5

锅中加少许油，下入葱姜、干辣椒、八角，小火煸炒出香味

步骤 6

加入腊肉片，小火煸炒，将腊肉的油逼出一部分

步骤 7

下入茶树菇、葱白，小米辣，加少许盐，翻炒均匀，至茶树菇入味即可

菜谱创建时间：2011-07-02 21:44:06