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盘龙茄子的做法
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盘龙茄子

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作者: 方方球
方方球

盘龙茄子的用料

盘龙茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子切片,但是底部不要切断。如果怕切断呢,你可以茄子两边各垫一支筷子

步骤 2

剁一碗肉馅,加葱姜末酱油盐,搅匀

步骤 3

尖椒切碎末,豆瓣酱用水和匀

步骤 4

茄子里夹入肉糜,放在平底锅里煎,当然炸就更好了

步骤 5

把茄子煎熟后摆在盘里,中间放上青椒末

步骤 6

豆瓣酱炒熟,然后浇在茄子上,这道菜就做好了

菜谱创建时间:2011-06-20 16:03:46
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