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葱油花蛤的做法
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葱油花蛤

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作者: 舞之灵
舞之灵

葱油花蛤的用料

葱油花蛤的做法步骤

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步骤 1

花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起

步骤 2

将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上,并且加入调料

步骤 3

锅内入油小火爆香花椒和干辣椒,后取出留油

步骤 4

将热油浇在葱花上,拌匀即可(或者腌制10分钟左右更入味)

葱油花蛤的小贴士

1、新鲜的花蛤不必煮太久,壳张口肉就差不多了,久了口感就老了 2、姜片是夏季海鲜最好的搭档,可以缓解海鲜性寒而且去腥 3、葱花和油可适量多些哈

菜谱创建时间:2011-05-27 10:43:54
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