佛手瓜炒虾仁

作者： 雨鸾

用料

• 佛手瓜
• 虾
• 盐
• 味精
• 香油
• 清汤

佛手瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

佛手瓜洗净切稍微厚一点的片，蒜拍破切蒜粒

步骤 2

虾去头去壳，挑去虾线，清水冲净成虾仁备用

步骤 3

锅内放油烧热，放蒜粒爆出香味

步骤 4

放入虾仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒匀

步骤 5

加少许清汤或清水，稍微的焖一下（汤不要太多，一点足够）

步骤 6

焖至佛手瓜呈透明色，加盐调味

步骤 7

加味精和香油，翻炒均匀出锅即可

菜谱创建时间：2012-09-22 18:26:41