裱花蛋糕的做法

裱花蛋糕

8.1 综合评分 615 人做过

自从我打算开始玩烤箱的那一天起,我就对她许下愿望:等你过生日的时候,老姐一定给你做个生日蛋糕!同时我也告诫她:你就做好吃蛋糕加奶油的准备吧!因为你老姐做出来的蛋糕,指不定啥样呢?
昨天是她的生日,我真的实现我的诺言,给她做了一个生日蛋糕!这是我送她的第一个蛋糕,也是我的第一个裱花蛋糕!虽然样子不是很好,但是作为第一次,我觉得自己至少能得80分!

作者: 雨鸾
雨鸾
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裱花蛋糕的用料  

裱花蛋糕的做法步骤

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  • 将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分,尽量将顶部片平

  • 将蛋糕拦腰片开,中间抹上果酱,然后盖上上半部分,放到微波炉的转盘上

  • 用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上,顶部抹匀,侧面也抹匀

  • 将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里,底部挤上花边,顶部也挤上花边

  • 蛋糕的创意可以自己随意遐想,我做的是玫瑰花,一般吧,我自己认为,粉色的奶油,我加的是草莓汁,绿色的叶子我是加的抹茶粉这两样东西虽然颜色不是很鲜艳,但是绝对的健康

  • 将草莓洗净控净水分,对半切开,摆到蛋糕上边

  • 剩下的部分本来我是想写个生日快乐啥的,但是没有材料,就撒上了一些朱古力彩针(其实我还准备了一个芒果,但是我实在是没地放了,迫不得已,我放自己嘴里了)

  • 蛋糕的侧面我是用一个裱花袋,装上了白色的奶油,然后再袋子下边剪了一个很小很细的口,挤出来的奶油丝

菜谱创建时间:2012-02-02 20:45:50

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