裱花蛋糕

作者： 雨鸾

自从我打算开始玩烤箱的那一天起，我就对她许下愿望：等你过生日的时候，老姐一定给你做个生日蛋糕！同时我也告诫她：你就做好吃蛋糕加奶油的准备吧！因为你老姐做出来的蛋糕，指不定啥样呢？ 昨天是她的生日，我真的实现我的诺言，给她做了一个生日蛋糕！这是我送她的第一个蛋糕，也是我的第一个裱花蛋糕！虽然样子不是很好，但是作为第一次，我觉得自己至少能得80分！

用料

• 戚风蛋糕 八寸一个
• 鲜奶油 300克
• 新鲜草莓 适量
• 朱古力彩针 适量
• 果酱 少许

裱花蛋糕的做法步骤

步骤 1

将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分，尽量将顶部片平

步骤 2

将蛋糕拦腰片开，中间抹上果酱，然后盖上上半部分，放到微波炉的转盘上

步骤 3

用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上，顶部抹匀，侧面也抹匀

步骤 4

将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里，底部挤上花边，顶部也挤上花边

步骤 5

蛋糕的创意可以自己随意遐想，我做的是玫瑰花，一般吧，我自己认为，粉色的奶油，我加的是草莓汁，绿色的叶子我是加的抹茶粉这两样东西虽然颜色不是很鲜艳，但是绝对的健康

步骤 6

将草莓洗净控净水分，对半切开，摆到蛋糕上边

步骤 7

剩下的部分本来我是想写个生日快乐啥的，但是没有材料，就撒上了一些朱古力彩针（其实我还准备了一个芒果，但是我实在是没地放了，迫不得已，我放自己嘴里了）

步骤 8

蛋糕的侧面我是用一个裱花袋，装上了白色的奶油，然后再袋子下边剪了一个很小很细的口，挤出来的奶油丝

菜谱创建时间：2012-02-02 20:45:50