紫薯银耳羹

作者： 绿野仙踪olivia

做完紫薯银耳羹，小惊艳了一把，没想到这么妖娆剔透，这样貌美的滋补美容甜品送给妈妈们是再适合不过了~银耳富含丰富的胶质，如果想让妈妈看起来更年轻，就坚持喝银耳羹，也算是一个减龄养颜的小绝招~之前煮银耳羹都是泡软之后小火炖煮一小时让胶质释放出来，看了陈允斌谈养生的一期节目，十分钟就可以做出好喝的银耳羹，具体怎么做呢，超简单~

用料

• 银耳
• 紫薯
• 葡萄干
• 冰糖

紫薯银耳羹的做法步骤

步骤 1

干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮

步骤 2

银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用

步骤 3

将银耳放在锅中大火煮开

步骤 4

再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

步骤 5

大火煮开

步骤 6

转小火熬煮10分钟

步骤 7

待紫薯银耳羹粘稠即可关火

步骤 8

热食或自然冷却后再食用皆可

紫薯银耳羹的小贴士

快手煮银耳：睡前将银耳放在温水中浸泡一晚，早上起来放在锅中煮开，加冰糖煮十分钟左右即可。

菜谱创建时间：2012-05-11 15:43:32