油豆腐烧肉

作者： tony小屋

为什么红烧肉和油豆腐是完美结合呢，呵呵，道理很简单的啊，首先一个是荤一个是素，营养上起 到平衡作用，再者，他们的结合起到了相辅相成，彼此给对方加分的作用啊。有了油豆腐，红烧肉 吃起来不再油腻；有了红烧肉，油豆腐吃起来口感更加润滑，没有干涩的感觉

用料

• 五花肉 500克
• 油豆腐 200克
• 老抽 适量
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 鸡精 少许

油豆腐烧肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉和油豆腐用水冲洗干净

步骤 2

五花肉切块

步骤 3

把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净

步骤 4

食材烹饪阶段

步骤 5

锅中重新放入水，然后放入五花肉

步骤 6

步骤 7

倒入料酒

步骤 8

倒入老抽。大火煮20分钟

步骤 9

改小火炖40分钟

步骤 10

最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了1

菜谱创建时间：2011-04-12 14:49:09