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清蒸龙利鱼的做法
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清蒸龙利鱼

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作者: tony小屋
tony小屋

清蒸龙利鱼的用料

清蒸龙利鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切成小段后撒在鱼上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点蒸鱼豉油即可

清蒸龙利鱼的小贴士

1.龙利鱼基本没有鱼腥味,所以不用放很多料酒,加点生姜和柠檬只是提味; 2.龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了; 3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味,所以可以不用倒掉直接喝即可。 味道非常好。

菜谱创建时间:2013-03-26 22:56:31
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