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凉拌木耳拍黄瓜
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作者:
笨鸟和土豆泥
拍黄瓜的方法不知是谁发明的,实在是太有才了,拍过的黄瓜和切过的黄瓜味道绝对不同,可能是因为黄瓜组织内部被拍松了,更容易进味吧。
用料
木耳
黄瓜
香菜
盐
醋
香油
凉拌木耳拍黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净,切成寸段,用刀背拍散
步骤 2
黑木耳用冷水泡发,摘洗干净,撕成小朵,在开水里滚煮一分钟,捞起冲凉
步骤 3
香菜洗净切段
步骤 4
将黄瓜、木耳、香菜拌在一起,调入盐、醋、香油,喜欢辣的可加红油
菜谱创建时间:2011-03-07 13:40:49
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