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凉拌木耳拍黄瓜的做法
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凉拌木耳拍黄瓜

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笨鸟和土豆泥
拍黄瓜的方法不知是谁发明的,实在是太有才了,拍过的黄瓜和切过的黄瓜味道绝对不同,可能是因为黄瓜组织内部被拍松了,更容易进味吧。

用料

凉拌木耳拍黄瓜的做法步骤

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步骤 1

黄瓜洗净,切成寸段,用刀背拍散

步骤 2

黑木耳用冷水泡发,摘洗干净,撕成小朵,在开水里滚煮一分钟,捞起冲凉

步骤 3

香菜洗净切段

步骤 4

将黄瓜、木耳、香菜拌在一起,调入盐、醋、香油,喜欢辣的可加红油

菜谱创建时间:2011-03-07 13:40:49
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