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蚝油杏鲍菇

8.1 综合评分 1119 人做过

特别喜欢吃菌菇类,
感觉那种鲜味是其他菜无法代替的。
这不,我又做杏鲍菇了,
不过这次配了一碗特别的汁,
用这碗汁煮出来的杏鲍菇,特别的鲜美。
不信?你试试。

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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用料  

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  • 杏鲍菇洗净切成条

  • 小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用

  • 锅烧热,放油,入蒜末爆香

  • 倒入杏鲍菇翻炒

  • 保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇慢慢变软并且开

  • 始出水了

  • 耐心点,再不断翻炒几分钟,会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁,翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了

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