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电饭锅版的盐焗鸡翅的做法
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电饭锅版的盐焗鸡翅

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作者: 依依美食
依依美食

用料

电饭锅版的盐焗鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)

步骤 2

电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键

步骤 3

煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键

步骤 4

煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟

电饭锅版的盐焗鸡翅的小贴士

1:想鸡翅漂亮点可以不划两刀,但划了就更容易入味; 2:把油倒出以后,要趁热把鸡翅夹出,不然冷却以后,鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了,那皮也是好好吃的哈; 3:鸡翅洗干净后一定要沥干水分,油只要放一点点就行,而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的; 4:最后鸡翅不但没有吸收那油,焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉,用来炒菜特香; 5:其实按下2次煮饭键,鸡翅已经熟了,但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀,中间的金黄,四周的还没颜色,我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键; 6:盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。

菜谱创建时间:2011-10-25 14:09:09
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